Kentang mustofa teri kacang pedas crispy
Source : @dapur adis
Kentang nya garing pedes nya berasa,bagi yg suka pedas/tdk suka bs di tambahin/di kurangi cabe nya,buat lauk makan pake nasi anget yuumy🤤 takaran bumbu bs di tes rasa dl sblm bahan yg sudah di goreng di campurkan🙏🏻☺️
Kentang mustofa teri kacang pedas crispy
Source : @dapur adis
Kentang nya garing pedes nya berasa,bagi yg suka pedas/tdk suka bs di tambahin/di kurangi cabe nya,buat lauk makan pake nasi anget yuumy🤤 takaran bumbu bs di tes rasa dl sblm bahan yg sudah di goreng di campurkan🙏🏻☺️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kentang masukan dlm wadah yg berisi air,parut kentang menggunakan parutan sayur/parutan wortel sambil trs di rendam tujuan nya agar tidak berubah warna
- 2
Stlh smua di parut buang air nya ganti dngn air bersih yg baru campurkan garam,tujuan nya menghilangkan getah dari kentang,aduk2 dan biarkan selama 20-30 menit,cuci bersih hingga air nya bening,lalu rendam lg dngn air
- 3
Siapkan bahan sambal tambahkan secukup nya minyak (jangan air) blender halus sisihkan
- 4
Goreng kentang sedikit demi sedikit dngn minyak banyak bs mnjdi 3-4 bagian goreng hingga berubah warna tp jngn trll lama tkt kegosongan,di kira warna nya cukup dan sudah garing bs langsng di angkat dan di tiriskan,ulangi hingga kentang habis
- 5
Kurangi minyak goreng kacang tanah hingga matang angkat tiriskan,lalu pakai minyak secukup nya untuk menggorng ikan asin hingga matang angkat dan sisihkan
- 6
Tumis bahan sambal yg suda di blender,masukan bahan tambahan,lengkuas daun jeruk dan daun salah hingga hampir matang masukan gula merah,garam,dan penyedap tes rasa
- 7
Masukan bahan2 yg sudah di goreng kering td ke dlm bahan sambal yg sedang di tumis,aduk hingga tdk menggumpal (masak api kecil) stlh rata matikan api,aduk aduk trs hingga wajan dingin dan mengaduk mulai terasa ringan,stlh dingin masukan dlm wadah kedap udara
- 8
Sajikan bersama nasi hangat mantaaap👍🏻☺️
- 9
- 10
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)