Bandeng asam pedas manis

Name: Bandeng asam pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg bandeng segar potong2; 5 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 1/2 sendok merica bubuk; 2 ruas kunir; 7 cabe merah besar(sesuai selera); 10 cabe rawit(5 dimasak utuh); sesuai selera Gula jawa; Garam; Penyedap rasa; Daun bawang; Tomat; 1 lembar Daun salam; 3 lembar Daun jeruk; Serai; Minyak

Lailatul S Manudi @Haryla_malik

Bandeng asam pedas manis

Lailatul S Manudi @Haryla_malik

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgbandeng segar potong2
5 butirbawang merah
3 butirbawang putih
1/2 sendokmerica bubuk
2 ruaskunir
7cabe merah besar(sesuai selera)
10cabe rawit(5 dimasak utuh)
sesuai seleraGula jawa
Garam
Penyedap rasa
Daun bawang
Tomat
1 lembarDaun salam
3 lembarDaun jeruk
Serai
Minyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng bandeng segar yang sampai matang
2

Haluskan BM BP kunir dan merica lalu tumis bumbu hingga harum masukan daun salam daun jeruk dan serai
3

Tambahkan gula jawa garam air asam jawa sesui selera masak hingga mendidih
4

Masukan bandeng masak sampai bumbu meresap tambahkan irisan daun bawang dan irisan tomat
5

Masukan penyedap,koreksi rasa dan siap dihidangkan