Opor Ayam bumbu kuning

Name: Opor Ayam bumbu kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ayam; 2 bungkus santan siap pakai; 2 blok gula merah; 1 batang serai; 2 ruas lengkuas; 4 lembar daun salam; 10 lembar daun jeruk; 3 liter air; Secukupnya minyak goreng untuk menumis; Bumbu halus :; 15 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 6 butir kemiri; 2 sdt ketumbar; 1/2 sdt jintan; 1/2 sdt merica halus

Windy @windy28

Kota Semarang

Sebenernya bingung mau kasih judul apa, yang jelas rasanya persis kayak nasi ayam khas Semarang. 😊🍛😋

Lebih banyak

Opor Ayam bumbu kuning

Windy @windy28

Kota Semarang

Sebenernya bingung mau kasih judul apa, yang jelas rasanya persis kayak nasi ayam khas Semarang. 😊🍛😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgAyam
2 bungkussantan siap pakai
2 blokgula merah
1 batangserai
2 ruaslengkuas
4 lembardaun salam
10 lembardaun jeruk
3 literair
Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
Bumbu halus :
15 siungbawang merah
5 siungbawang putih
6 butirkemiri
2 sdtketumbar
1/2 sdtjintan
1/2 sdtmerica halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam, masak sebentar.
2

Pindah ayam dan bumbu ke panci, masukkan air. Tambahkan gula merah, lengkuas, salam, serai, daun jeruk. Masak hingga ayam matang.
3

Masukkan santan siap pakai. Koreksi rasa.
4

Masak hingga santan tanak. Sajikan.