Sambal Goreng Udang Krecek

Name: Sambal Goreng Udang Krecek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg udang (dikerat punggungnya); Kerupuk kulit; Paprika hijau (dipotong memanjang); 1 serai; Minyak goreng; 1 sdm saus tiram; 1 sdm saus tomat; 1 sdt kecap manis; Tepung bumbu; Garam; 150 ml air; Bumbu halus:; 3 siung bawang putih; 5 cabe kriting merah

Ina Mugni @inamugni21

Jakarta Timur

Masakan spontanitas saja sepulang kerja, terinspirasi stock makanan di kulkas....Taraaaa semoga berkenan 💖👯

Lebih banyak

Sambal Goreng Udang Krecek

Ina Mugni @inamugni21

Jakarta Timur

Masakan spontanitas saja sepulang kerja, terinspirasi stock makanan di kulkas....Taraaaa semoga berkenan 💖👯

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgudang (dikerat punggungnya)
Kerupuk kulit
Paprika hijau (dipotong memanjang)
1serai
Minyak goreng
1 sdmsaus tiram
1 sdmsaus tomat
1 sdtkecap manis
Tepung bumbu
Garam
150 mlair
Bumbu halus:
3 siungbawang putih
5cabe kriting merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Udang dimasukan ke dalam adonan tepung bumbu basah, kemudian dilanjut masuk ke adonan kering, kemudian digoreng. Saya pakai tepung kobe krispy.
2

Tumis bumbu halus dan serai. Setelah harum masukan potongan paprika, udang yang telah digoreng tepung, krupuk kulit, air, saus tomat, kecap manis, garam, saus tiram. Aduk hingga air meresap. Matikan api dan masakan sudah siap untuk dihidangkan.