Chewy Chocolate Chip Cookies

Name: Chewy Chocolate Chip Cookies
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 cup butter suhu ruang; 1 cup gula pasir; 1 cup brown sugar atau palm suiker, nggak beda jauh rasanya cuma kalau pake brown sugar hasil lebih chewy dan warna lebih pucet daripada pake palm suiker; 2 telur ayam; 2 sdt vanilla; 2 cup tepung serbaguna + 1 cup oatmeal; 1/2 sdt garam; 1 sdt baking soda dilarutkan dengan 2 sdt air panas; 2 cup choc chip; 1 cup walnut/mede/almond (kacang2an, optional bisa nggak pake)

Mama Kucing @MamaKucing

Oil city

Ini tipe cookies yg chewy dan lembut tengahnya. Jadi bukan yg model garing ala kue lebaran ya. Yang di foto ada beberapa yg agak "gosong" garing karena sengaja dipanggang lebih lama.

Lebih banyak

Chewy Chocolate Chip Cookies

Mama Kucing @MamaKucing

Oil city

Ini tipe cookies yg chewy dan lembut tengahnya. Jadi bukan yg model garing ala kue lebaran ya. Yang di foto ada beberapa yg agak "gosong" garing karena sengaja dipanggang lebih lama.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

6 porsi

1 cupbutter suhu ruang
1 cupgula pasir
1 cupbrown sugar atau palm suiker, nggak beda jauh rasanya cuma kalau pake brown sugar hasil lebih chewy dan warna lebih pucet daripada pake palm suiker
2telur ayam
2 sdtvanilla
2 cuptepung serbaguna + 1 cup oatmeal
1/2 sdtgaram
1 sdtbaking soda dilarutkan dengan 2 sdt air panas
2 cupchoc chip
1 cupwalnut/mede/almond (kacang2an, optional bisa nggak pake)

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Panaskan oven 325 f/160 c
2

Mixer butter dan gula sampai lembut. Masukkan telur dan vanilla.
3

Masukkan tepung mixer kecepatan rendah. Tambahkan garam. Larutkan baking soda dengan air panas. Tambahkan ke adonan.
4

Masukkan coklat chip dan kacang aduk dengan sendok kayu/plastik.
5

Bulatkan adonan dengan dua sendok, tangan, atau sendok eskrim. Beri atasnya ekstra choc chip, kalau masih ada :)) Beri jarak saat ditaro di loyang karena akan melebar. Oven di suhu 325 f/160 c. 10 menit.
Adonan bisa dimasukkan kulkas jika ingin di oven kemudian hari. Hasil akan lebih chewy. Waktu masak ditambah sekitar +/- 5 menit.