Sate Padang Ampela Ayam Homemade

Name: Sate Padang Ampela Ayam Homemade
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ampela ayam; 2 sdm tepung beras,larutkam dl dgn sdkt air sisihkan; Lengkuas; Serai; DAun jeruk; Secukupnya Garam; Penyedap; Bumbu halus; 10 buah cabai merah atau sesuai selera; Cabe rawit merah; Duo bawang; 1 sdt jinten; Seruas kunyit,me kunyit bubuk; 1 sdt Ketumbar,boleh ketumbar bubuk; Lada bubuk; Seruas jahe; 2 butir kemiri

Rara Chan @Rarachan02

Bintaro

Dulu dikira bikin sate padang ribet pdhl ga hrs nunggu pakai jero2an atau paru manfaatkan aja pakai ampela rasa 11 12 dan yg pasti tiap mengidam sate padang skrg tinggal buat sendiri karena saya pecinta sate padang garis kerasss..xixixi😁

Lebih banyak

Sate Padang Ampela Ayam Homemade

Rara Chan @Rarachan02

Bintaro

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grampela ayam
2 sdmtepung beras,larutkam dl dgn sdkt air sisihkan
Lengkuas
Serai
DAun jeruk
SecukupnyaGaram
Penyedap
Bumbu halus
10 buahcabai merah atau sesuai selera
Cabe rawit merah
Duo bawang
1 sdtjinten
Seruaskunyit,me kunyit bubuk
1 sdtKetumbar,boleh ketumbar bubuk
Lada bubuk
Seruasjahe
2 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ampela ayam sebentar lalu potong2,air sisa rebusan jgn dibuang
2

Tumis bumbu halus beserta lengkuas,daun jeruk dan serai sampai harum tambahkan air sisa rebusan ampela, tambahkan garam dan penyedap koreksi rasa
3

Masukan ampela ayam tadi masak sebentar saja,angkat dan tusuk dgn tusukan sate lalu bakar di teflon
4

Sisa bumbu tumisan tambahkan dgn larutan tepung beras masak hingga matang/mengental
5

Sajikan dgn taburan bawang goreng dan lontong