Fuyunghai Udang Saus Asam Pedas

Name: Fuyunghai Udang Saus Asam Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir telur ayam/bebek; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt lada; 1/2 sdm kecap inggris; 1/2 sdm tep sagu; 1 sdm tep terigu; Bahan Tumisan:; 1 bh bombay cincang; 2 siung bawang putih cincang halus; 100 gr udang cincang; 50 gr kol iris halus; 50 gr wortel serut; 1 btg daun bawang; 1 sdt kecap asin; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt lada; Bahan Saus:; 3 siung bawang putih cincang; 3 bh tomat rebus, buang biji dan blender; 1/2 sdm kecap inggris; 3 sdm saus tomat; 3 sdm saus sambal; 1 sdm kecap manis; secukupnya garam+gula; 1 sdm air jeruk nipis; 1 kaleng kacang polong; 350 ml air; 1 sdm maizena/secukupnya larutkan dlm air utk mengentalkan

PinK Kitchen @cook_4470347

Fuyunghai Udang Saus Asam Pedas

PinK Kitchen @cook_4470347

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 butirtelur ayam/bebek
1/2 sdtgaram
1/2 sdtlada
1/2 sdmkecap inggris
1/2 sdmtep sagu
1 sdmtep terigu
Bahan Tumisan:
1 bhbombay cincang
2 siungbawang putih cincang halus
100 grudang cincang
50 grkol iris halus
50 grwortel serut
1 btgdaun bawang
1 sdtkecap asin
1/2 sdtgaram
1/2 sdtlada
Bahan Saus:
3 siungbawang putih cincang
3 bhtomat rebus, buang biji dan blender
1/2 sdmkecap inggris
3 sdmsaus tomat
3 sdmsaus sambal
1 sdmkecap manis
secukupnyagaram+gula
1 sdmair jeruk nipis
1 kalengkacang polong
350 mlair
1 sdmmaizena/secukupnya larutkan dlm air utk mengentalkan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumisan: Tumis bombay, bawang putih sampai harum, masukkan udang tumis sampai berubah warna
2

Masukkan kol, wortel aduk rata. Masukkan kecap asin, garam, lada, gula, daun bawang. Aduk rata
3

Campur tumisan udang dgn telur, garam, lada, kecap inggris, tep terigu, tep sagu. Aduk rata
4

Goreng dlm minyak panas
5

Saus: Tumis bawang putih sampai harum, masukkan tomat, kecap inggris, saus tomat, saus sambal, kecap manis, garam, gula. Aduk rata
6

Tuang air, masak sampai mendidih masukkan kacang polong, aduk. Larutkan dgn tepung larutan tep maizena. Menjelang diangkat tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata. Siram diatas Fuyunghai