Soto ceker simple & enak

Name: Soto ceker simple & enak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker ayam; 1,5 liter air; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang serai, geprek; 2 cm laos, geprek; Secukupnya garam; 1 sdt royco rasa ayam; 2 batang daun bawang, rajang kasar untuk taburan; Bahan:; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 butir kemiri; 1/2 sdt merica butiran; 4 cm kunyit; 1 cm jahe

Gha Audrey FiorenZa @gha_audrey

Jakarta

Dapat resep dari DapurVy, sudah lama mau recook tapi belum ada waktu karena ada balita & baby.
Mumpung si Baby ada yg jagain, jadi disempat2in buat eksekusi.
And hasilnya PUAS😋

Lebih banyak

Soto ceker simple & enak

Gha Audrey FiorenZa @gha_audrey

Jakarta

Dapat resep dari DapurVy, sudah lama mau recook tapi belum ada waktu karena ada balita & baby.
Mumpung si Baby ada yg jagain, jadi disempat2in buat eksekusi.
And hasilnya PUAS😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgceker ayam
1,5 literair
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangserai, geprek
2 cmlaos, geprek
Secukupnyagaram
1 sdtroyco rasa ayam
2 batangdaun bawang, rajang kasar untuk taburan
Bahan:
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 butirkemiri
1/2 sdtmerica butiran
4 cmkunyit
1 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong bagian kuku ceker, bersihkan kulitnya, kucuri air jeruk nipis, diamkan sesaat, bilas (saya ga pakai jeruk nipis tapi tetap enak)
2

Didihkan air, masukkan ceker ayam & daun salam, rebus 1/2 matang, saring busanya, tambah air jika kurang
3

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk, serai, laos tumis sampai matang lalu tuang kedalam rebusan ceker. Beri garam & royco, masak sampai ceker matang. Taburkan daun bawang saat akan disajikan.