Ceker Mercon

Name: Ceker Mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Ceker Ayam (ceker nya besar2 kurang lebih 10-12 biji); Bumbu Halus; 10-12 biji Cabai Merah; 5 Biji Cabai Rawit; 7 siung bawang merah; 2 siung bawang putih besar; 1/2 potong tomat; Daun jeruk (saya pakai agak banyak); secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Penyedap rasa; Lada; secukupnya Kecap; secukupnya Air

Novi Camellia @novicamellia

Jakarta timur

Lagi kepengen makan ceker yang pedes gitu.. Jadilah masak ceker mercon.. Gak terlalu pedes tp bikin nambah nasi 😍

Lebih banyak

Ceker Mercon

Novi Camellia @novicamellia

Jakarta timur

Lagi kepengen makan ceker yang pedes gitu.. Jadilah masak ceker mercon.. Gak terlalu pedes tp bikin nambah nasi 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgCeker Ayam (ceker nya besar2 kurang lebih 10-12 biji)
Bumbu Halus
10-12 bijiCabai Merah
5 BijiCabai Rawit
7 siungbawang merah
2 siungbawang putih besar
1/2 potongtomat
Daun jeruk (saya pakai agak banyak)
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaPenyedap rasa
Lada
secukupnyaKecap
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker ayam kurang lebih 15 - 20 menit hingga empuk
2

Blender semua bumbu halus
3

Panaskan minyak, masukan bumbu halus tumis hingga wangi..
4

Setelah wangi masukan daun jeruk aduk rata
5

Masukan ceker ayam yg sudah di rebus tadi aduk rata dan tambahkan sedikit air
6

Masukan gula, garam, penyedap rasa,lada dan kecap aduk rata
7

Tumis dan diamkan sampai agak mengental
8

Setelah mengental, koreksi rasa lalu angkat dan sajikan dengan bawang goreng.