Cuci bersih ikan dan buang sisiknya.

Ulek bumbu marinasi kemudian Marinasi ikan dan lumuri air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.

Panaskan minyak goreng, goreng ikan sampai terendam minyak. Goreng hingga kekuningan dan kering. Angkat. Sisihkan.

Ulek semua bumbu cobek. Kemudian tumis sampai harum. Tambahkan 1/2 gelas air. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Kemudian tambahkan ikan mas yg sudah d goreng tadi. Aduk rata.

Sajikan selagi hangat. Selamat mencobaaaa