Garang Asem Daging

Name: Garang Asem Daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 daging sapi; 5 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1/2 buah bawang bombai; 2 buah kemiri; 1 buah kluwek; 3 tomat hijau; 3 cabe hijau besar; 2 daun salam; 2 daun jeruk; secukupnya Laos; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Air

mitanaily @mitanaily

Batang-Semarang

Garang Asem Daging

mitanaily @mitanaily

Batang-Semarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4daging sapi
5 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1/2 buahbawang bombai
2 buahkemiri
1 buahkluwek
3tomat hijau
3cabe hijau besar
2daun salam
2daun jeruk
secukupnyaLaos
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleg bawang putih, bawang merah, merica, kemiri, gula dan garam
2

Potong2 tomat hijau, cabe ijo, bawang bombay
3

Tumis hasil uleg an tadi dan bawang bombay
4

Tumis sampai harum
5

Tadi daging direbus terlebih dahulu dan diberi garam, merica dan daun salam dan sisa rebusan untuk kaldu
6

Setelah tumisan matang diberi air kaldu dan air putih secukupnya
7

Dan masukkan daging
8

Lalu tambahkan cabe ijo, tomat ijo, dan kluwek yg sudah dihaluskan
9

Koreksi rasa
10

Dan selamat menikmati