Buat kulit : campurkan semua bahan, aduk pakai wisk, sampai tidak menggumpal, dan tekstur sedikit kental..... Panaskan teflon datar dengan api kecil, masukan adonan 1 centong sayur ratakan, angkat jika sdh matang. Lakukan terus hingga adonan habis

Buat isi : potong kotak2 wortel dan kentang, cuci bersih... Tumis bawang putih sampai wangi, masukkan wortel dan kentang, air bersih, rebus sampai sedikit empuk n air sat. Tambahkan garam, gula, merica, pala,, lalu uht secukupnya aduk aduk kemudia masukkan terigu, sampai mrngental. Terakhir masukkan irisan seledri. Tes rasa

Penyajian : ambil selembar kulit, masukkan isian, lipat2, cemplungkan ke telur yg sdh dikocok, angkat, gulingkan ditepung roti sampai rata. Lakukan sampai kulit dan isian habis

Goreng risoles dengan banyak minyak dan api kecil. Sajikan