Sate lilit ayam

Name: Sate lilit ayam
Yield: 13 tusuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr dada ayam(giling halus); 5 sdm kelapa parut; 2 lembar daun jeruk; 1 tangkai sere(d geprek); 13 tangkai sere(sebagai tusuk sate?; Bumbu halus;; 5 bawang merah; 3 bawang putih; 1 buah kemiri; 2 cabe merah besar; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; 1 cm lengkuas; 0.5 cm kencur; 2 blok kecil gula merah; 1/2 sdt terasi; Secukupnya ketumbar, merica, garam dan vitsin

Na Dzira @cook_11956287

Jombang

Sate lilit ayam

Na Dzira @cook_11956287

Jombang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

13 tusuk

250 grdada ayam(giling halus)
5 sdmkelapa parut
2 lembardaun jeruk
1 tangkaisere(d geprek)
13 tangkaisere(sebagai tusuk sate?
Bumbu halus;
5bawang merah
3bawang putih
1 buahkemiri
2cabe merah besar
2 cmkunyit
2 cmjahe
1 cmlengkuas
0.5 cmkencur
2 blok kecilgula merah
1/2 sdtterasi
Secukupnyaketumbar, merica, garam dan vitsin

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Tumis bumbu halus tambahkan sere dan daun jeruk..masak sampe matang dan wangi..tunggu hingga dingin kemudian campur dengan ayam giling dan kelapa parut bumbui garam dan vitsin..aduk rata
2

Kemudian ambil 1 sdm dan kepalkan ke pangkal batang sere..
3

Bakar d atas teflon sampe kecoklatan dan matang..
4

Usahan api kecil saja biar mateng merata sampe ke dalem..
5

Dan siap d sajikan