Hongkong cantonese chicken (ayam goreng hongkong)

Name: Hongkong cantonese chicken (ayam goreng hongkong)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 200 ml apple juice(kalo pake blender saring ambil sari nya aja); 1 batang kayu manis; 1 jempol jahe iris tipis; Gula; Garam; Kaldu bubuk; 2 sdm Soy sauce; Bumbu halus :; 8 butir bawang merah; 5 butir bawang putih; 1/4 sdt jinten; 2 sdt pala bubuk; 1 sdt adas; 1 sdt merica butir; 3 buah kembang lawang; 1 jempol jahe

Kartika G @dapurmimi_jkt @kartikaidjo

Jakarta

Ceritanya suami pengen banget makan ayam goreng ala oriental pake chili oil (resepnya ada juga) so enjoy!

Lebih banyak

Hongkong cantonese chicken (ayam goreng hongkong)

Kartika G @dapurmimi_jkt @kartikaidjo

Jakarta

Ceritanya suami pengen banget makan ayam goreng ala oriental pake chili oil (resepnya ada juga) so enjoy!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam
200 mlapple juice(kalo pake blender saring ambil sari nya aja)
1 batangkayu manis
1 jempoljahe iris tipis
Gula
Garam
Kaldu bubuk
2 sdmSoy sauce
Bumbu halus :
8 butirbawang merah
5 butirbawang putih
1/4 sdtjinten
2 sdtpala bubuk
1 sdtadas
1 sdtmerica butir
3 buahkembang lawang
1 jempoljahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam dong sudah pasti ya.
2

Ungkep ayam bersama bumbu halus dan bahan2 lainnya. Rebus hingga bumbu meresap.
3

Angkat ayam dari ungkepan, keringkan dari bumbu2 yang menempel karena ini bikin kurang krispi nanti pas digoreng.
4

Goreng dengan deep fried ya ayam sampe tenggelem, goreng hingga kecoklatan. Angkat sajikan