Resep Serundeng Ayam Suwir Sederhana
kali ini saya akan membagikan resep masakan tersebut berbeda dengan ayam serundeng biasanya kali ini saya akan sedikit memodifikasi makanan tersebut dengan mengganti ayam utuh menjadi suwiran ayam dan menambah citra rasa asam manis di dalamnya dan tentu saja rasanya semakin juara, hhee
Cara membuat Resep ayam goreng serundeng Suwir Asam Manis sebenarnya sangat mudah. Proses pembuatannya hampir sama ketika mengolah ayam goreng laos atau ayam goreng lengkuas. Yaitu sama-sama di ungkep lalu bekas ungkepnya diberi kelapa parut yang nantinya di olah menjadi serundeng kering yang disebut abon Jawa. Proses pengolahannya cukup praktis dan simple, jadi mudah untuk di pratekkan di rumah.
Resep Serundeng Ayam Suwir Sederhana
kali ini saya akan membagikan resep masakan tersebut berbeda dengan ayam serundeng biasanya kali ini saya akan sedikit memodifikasi makanan tersebut dengan mengganti ayam utuh menjadi suwiran ayam dan menambah citra rasa asam manis di dalamnya dan tentu saja rasanya semakin juara, hhee
Cara membuat Resep ayam goreng serundeng Suwir Asam Manis sebenarnya sangat mudah. Proses pembuatannya hampir sama ketika mengolah ayam goreng laos atau ayam goreng lengkuas. Yaitu sama-sama di ungkep lalu bekas ungkepnya diberi kelapa parut yang nantinya di olah menjadi serundeng kering yang disebut abon Jawa. Proses pengolahannya cukup praktis dan simple, jadi mudah untuk di pratekkan di rumah.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cara pembuatan :
- Haluskan semua bumbu halus dengan cara diblender atau diuleg campur dengan air kelapa jika diblender- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus masukkan daun salam, daun jeruk beserta asamnya aduk sebentar
- 2
Masukkan lengkuas, gula merah, gula pasir, garam dan juga kaldu bubuk aduk hingga bumbu merata
- Masukkan kelapa parut aduk hingga kelapa bercampur rata dengan bumbu
- Masukkan ayam suwir aduk rata kembali hingga semua bumbu bercampur rata
- 3
Masukkan kira-kira kurang lebih 1 liter kaldu ayam sisa rebusan daging ayam aduk rata diamkan hingga air sat atau menyerap sambil sesekali diaduk-aduk agar tidak gosong dibawahnya
- Jika air sudah mulai sat aduk-aduk terus hingga serundeng benar-benar kering
- Jika warna sudah mulai berubah warna kecokelatan angkat dan sajikan
- 4
Nb :
- Untuk penambahan gula, garam ayaupun gula merah bisa disesuaikan dengan selera ya tidak harus sama dengan resep.- jika air sudah agak mengering ketika dimasak aduk-aduk terus ayamnya hingga benar-benar kering dan mekar agar tidak gosong dibawahnya.
- Untuk penyajiannya bisa ditambahkan taburan bawang goreng diatasnya
- 5
Untuk lebih jelasnya bisa dilihat di channel youtube ramaditia17 ya, Happy Cooking moms.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar