Cuci bersih usus sampe airnya bening..potong2 usus 5 cm

Haluskan bawang putih jahe kunyit ketumbar dan garam

Campur bumbu halus dan usus..aduk rata..sisihkan

Campur tepung2an..

Ambil usus 1 genggam kemudian peras sampe benar2 tiris.

Lalu masukkan k tepung..aduk2 merata..d balur tipis2 saja

Kemudian goreng dalam minyak panas dengan api sedang..

Setelah kecoklatan dan buih d minyak berkurang..angkat. Itu tandanyah sudah kering dan matang sempurna..

Tips 1: peras usus sebelum masuk tepung tujuanya biar renyah..semakin sedikit kandungan airnya maka akan semakin renyah keripik ususnya..

Tips 2: memasukkanya usus ke minyak 1 per 1 saja yah biar gak terlalu kering. Dan jangan terlalu bertupuk biar kering merata. Trus jangan sering2 d aduk..tunggu agak kering baru boleh d aduk..supaya tidak saling nempel dan tidak terlalu keriting..

Selamat mencoba😄😄😄