Tahu bumbu kuning

Name: Tahu bumbu kuning
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 btr telur; 2 kotak kecil tahu potong 4/tahu; 2 btg kacang panjang; 1 bh kentang ukuran kecil; 1 lbr daun jeruk; Bumbu halus; 1 siung bw mwerah; 1 siung bw putih; 1/4 kemiri; 1/4 ruas jahe; 1 bh cabe merah; 1/4 sdt ketumbar bubuk; 1/4 sdt kunyit bubuk; Gula; Garam; Bubuk kaldu; 1 gelas air

Della Rinarta @dellarinarta

Riau

Dietsdieettss.. Timbangan yang kemaren sempat geser kekiri kini sedikit kekanan. Oh noo😱 kita bikin aja ini. Inspirasi dr bu Sumiyati. Trimakasih.

Lebih banyak

Tahu bumbu kuning

Della Rinarta @dellarinarta

Riau

Dietsdieettss.. Timbangan yang kemaren sempat geser kekiri kini sedikit kekanan. Oh noo😱 kita bikin aja ini. Inspirasi dr bu Sumiyati. Trimakasih.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 min

1 porsi

1 btrtelur
2 kotak keciltahu potong 4/tahu
2 btgkacang panjang
1 bhkentang ukuran kecil
1 lbrdaun jeruk
Bumbu halus
1 siungbw mwerah
1 siungbw putih
1/4kemiri
1/4 ruasjahe
1 bhcabe merah
1/4 sdtketumbar bubuk
1/4 sdtkunyit bubuk
Gula
Garam
Bubuk kaldu
1 gelasair

Tersimpan

Cara Membuat

20 min

1

Goreng telor dan tahu dengan sedikit minyak.
2

Tumis bumbu halus dan daun jeruk. Tambahkan air. Masukkan tahu, gula, garam, bubuk kaldu. Koreksi rasa. Tutup 5 menit agar kentang lunak dan bumbu meresap ke tahu.
3

Masukkan kacang panjang. Masak hingga agak lunak dan kuah menyusut.
4

Tata telur yang sudah digoreng lalu siram dengan tahu kuah kuningnya.
5

Nb: telor bisa juga di masak dengan kuah biar makin meresap bumbunya. Tahu juga bisa diganti tempe.