Tofu Bayam Saus Tiram ala KenNay😀

Name: Tofu Bayam Saus Tiram ala KenNay😀
Yield: 3 orang dewasa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ikat bayam, cincang halus (saya pakai blender chopper); 180 ml susu kedelai tawar (susu sapi bisa tp rasanya akan beda); 3 telur ayam; secukupnya Kaldu bubuk, garam, merica; Minyang goreng utk menggoreng tofu; Bahan Saus :; 1 sdm saos tiram; secukupnya Air matang; 1/4 Bawang bombay cincang kasar; 2 siung Bawang Putih cincang halus/digeprek; Jamur (saya pakai jamur kancing) potong kecil2x; secukupnya Kecap asin; secukupnya Garam, gula, merica; 2 sdt tepung maizena,larutkan dalam air

kennay2013 @kennay2013

Jakarta

Diambil dari youtube chef Yudi Bustara dgn sedikit modifikasi bahan2xnya.(Saya pakai takaran 1/2 resepnya).

Biasanya kita makan menu ini di Chineese Rest, ternyata buatnya nggak sesulit yg dikira lhoo..yuks dicoba, pemula seperti saya aja bisa masaknya koq!😃

Diambil dari youtube chef Yudi Bustara dgn sedikit modifikasi bahan2xnya.(Saya pakai takaran 1/2 resepnya).

Biasanya kita makan menu ini di Chineese Rest, ternyata buatnya nggak sesulit yg dikira lhoo..yuks dicoba, pemula seperti saya aja bisa masaknya koq!😃

Lebih banyak

Tofu Bayam Saus Tiram ala KenNay😀

kennay2013 @kennay2013

Jakarta

Diambil dari youtube chef Yudi Bustara dgn sedikit modifikasi bahan2xnya.(Saya pakai takaran 1/2 resepnya).

Biasanya kita makan menu ini di Chineese Rest, ternyata buatnya nggak sesulit yg dikira lhoo..yuks dicoba, pemula seperti saya aja bisa masaknya koq!😃

Diambil dari youtube chef Yudi Bustara dgn sedikit modifikasi bahan2xnya.(Saya pakai takaran 1/2 resepnya).

Biasanya kita makan menu ini di Chineese Rest, ternyata buatnya nggak sesulit yg dikira lhoo..yuks dicoba, pemula seperti saya aja bisa masaknya koq!😃

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 orang dewasa

1/2 ikatbayam, cincang halus (saya pakai blender chopper)
180 mlsusu kedelai tawar (susu sapi bisa tp rasanya akan beda)
3telur ayam
secukupnyaKaldu bubuk, garam, merica
Minyang goreng utk menggoreng tofu
Bahan Saus :
1 sdmsaos tiram
secukupnyaAir matang
1/4Bawang bombay cincang kasar
2 siungBawang Putih cincang halus/digeprek
Jamur (saya pakai jamur kancing) potong kecil2x
secukupnyaKecap asin
secukupnyaGaram, gula, merica
2 sdttepung maizena,larutkan dalam air

Tersimpan

Cara Membuat

1

CARA MEMBUAT TOFU : Dalam wadah/baskom: kocok lepas telur lalu masukkan susu kedelai semuanya aduk rata.Masukkan garam,merica,kaldu bubuk. Tuang ke dalam loyang/pirex tahan panas.
2

Lalu masukkan cincangan bayam ke dalam loyang/pirex. Bayam akan mengapung di permukaan.Lalu KUKUS kira2x 15 menitan.Biarkan dingin di susu ruang.
3

Lalu potong kotak2x, goreng sebentar sampai sedikit kecoklatan. Tiriskan.
4

CARA MEMBUAT SAUS : tumis bawang bombay, bawang putih hingga layu. Lalu masukkan jamur tumis hingga matang.Lalu tuangkan air matang secukupnya.Masukkan garam,gula,saus tiram,kecap asin sesuai selera.
5

Setelah mendidih,masukkan sedikit maizena yg sudah dicairkan sampai saus agak kental.
6

Siram saus tiram tersebut di atas tofu, hidangkan dengan nasi selagi hangat..yummyyy👍😀