Sup Iga
Bikin sup iga ternyata mudah, lho! 😅 Maklum ya, pemalas kayak saya biasanya beli aja wkwk. Kalo beli bisa dapat dua porsi saja, sementara dengan masak sendiri, bisa menyuguhkan sampai empat porsi dijamin kenyang-ga-pake-penasaran-pengen-nambah deh! 😆
Sup Iga
Bikin sup iga ternyata mudah, lho! 😅 Maklum ya, pemalas kayak saya biasanya beli aja wkwk. Kalo beli bisa dapat dua porsi saja, sementara dengan masak sendiri, bisa menyuguhkan sampai empat porsi dijamin kenyang-ga-pake-penasaran-pengen-nambah deh! 😆
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih iga, rebus dengan panci presto selama 1 jam. Setelah itu ambil iganya saja. Pastikan endapannya tidak ikut. Kalau mau kuah yang lebih bening, bisa dibilas pakai air matang, ya.
- 2
Tumis bumbu halus dan rempah hingga harum, masukkan iga lalu aduk sampai bumbunya tercampur. Tunggu sebentar hingga bumbu meresap, kemudian tambahkan air. Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Rebus hingga mendidih.
- 3
Di panci lain, rebus wortel dan kentang sampai empuk. Tiriskan.
- 4
Campur rebusan iga dengan sayuran (termasuk daun bawang-seledri) sesaat sebelum dihidangkan. Taburi bawang goreng. Sajikan.[]
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar