Pindang daging sapi

Name: Pindang daging sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan :; 500 gram daging sapi *potong sesuai selera; 2 liter air; 3 sdm mata asam jawa *larutkan dengan air lalu buang bijinya; 3 sdm Kecap Manis Bango; Secukupnya garam; Secukupnya royco kaldu bubuk rasa sapi; 2 buah tomat segar *potong; Bumbu tumis :; 12 siung bawang merah *iris; 9 siung bawang putih *iris; 7 cm jahe *memarkan; 1/2 sdt kunyit bubuk; Secukupnya merica bubuk; 2 batang serai besar *memarkan; 7 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 2 buah cabai 1/2 sdt kunyit bubukmerah besar *iris; 15 buah cabai rawit merah utuh

Andin's Kitchen @cook_2564435

Bekasi

Halo mama... Idul Adha adalah salah satu momen kebersamaan yang ditunggu keluarga bukan? Biasanya keluarga berkumpul sambil menikmati hidangan menggugah selera. Supaya gak santan terus, aku kasih mama salah satu menu istimewa yang menyegarkan yaitu pindang daging sapi.

Lebih banyak

Pindang daging sapi

Andin's Kitchen @cook_2564435

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan :
500 gramdaging sapi *potong sesuai selera
2 literair
3 sdmmata asam jawa *larutkan dengan air lalu buang bijinya
3 sdmKecap Manis Bango
Secukupnyagaram
Secukupnyaroyco kaldu bubuk rasa sapi
2 buahtomat segar *potong
Bumbu tumis :
12 siungbawang merah *iris
9 siungbawang putih *iris
7 cmjahe *memarkan
1/2 sdtkunyit bubuk
Secukupnyamerica bubuk
2 batangserai besar *memarkan
7 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
2 buahcabai 1/2 sdt kunyit bubukmerah besar *iris
15 buahcabai rawit merah utuh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air, masukan daging lalu masak hingga daging empuk.
2

Sambil menunggu daging empuk, tumis bumbu tumis hingga harum dan matang. Masukan ke dalam rebusan daging.
3

Tambahkan garam, kecap manis Bango untuk rasa yang lebih mantap, air asam jawa, dan royco kaldu bubuk rasa sapi lalu masak hingga bumbu meresap ke dalam daging. Boleh tambahkan air bila dirasa perlu. Koreksi rasanya, masukan potongan tomat. Masak sebentar lalu matikan api dan sajikan.