Ayam serundeng kelapa

Name: Ayam serundeng kelapa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam (sy beli bagian paha nya saja); 1 bks kelapa parut; 1 ruas kecil lengkuas; secukupnya gula pasir; 1 batang serai; 2 lbr daun salam; bumbu ungkep ayam :; 1 ruas kunyit; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; secukupnya garam; secukupnya lada bubuk

Vina Apriliyani @vinaap

Komplek Griya Winaya, Ujungberung Kota Bandung

setelah hampir 2 minggu diem disumedang jarang masak lgs foto masak lgs foto soalnya suka kelupaan 😅😅 sekarang udah pulang lagi ke bandung masak lagi, rutinitas IRT lagi 😅😅

Lebih banyak

Ayam serundeng kelapa

Vina Apriliyani @vinaap

Komplek Griya Winaya, Ujungberung Kota Bandung

setelah hampir 2 minggu diem disumedang jarang masak lgs foto masak lgs foto soalnya suka kelupaan 😅😅 sekarang udah pulang lagi ke bandung masak lagi, rutinitas IRT lagi 😅😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam (sy beli bagian paha nya saja)
1 bkskelapa parut
1 ruas kecillengkuas
secukupnyagula pasir
1 batangserai
2 lbrdaun salam
bumbu ungkep ayam :
1 ruaskunyit
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
secukupnyagaram
secukupnyalada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, lalu haluskan bumbu untuk ungkep ayam kemudian tumis hingga harum tambahkan air sedikit lalu masukan ayam untuk dibumbui ungkep hingga menyerap setelah menyerap lalu sisihkan
2

Sangrai parutan kelapa dan lengkuas hingga kecoklatan masukan serai dan dalam salam kemudian beri garam dan gula pasir aduk aduk
3

Goreng ayam yang telah diungkep lalu tiriskan dan masukan dalam sangrai parutan kelapa dan lengkuas
4

Ayam serundeng kelapa siap di hidangkan