Tahu Gecot
Yang di foto minus kecambah dan kol, karna ambu kurang suka. Oiaa ini ada yang bilang tahu masak juga, aslinya dari Purwokerto Banyumas.
Tahu Gecot
Yang di foto minus kecambah dan kol, karna ambu kurang suka. Oiaa ini ada yang bilang tahu masak juga, aslinya dari Purwokerto Banyumas.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kuah: Rebus air mineral, tunggu mendidih. Masukan gula merah, daun salam, sereh dan lengkuas di geprek. Terakhir masukan penyedap dan cek rasa.
- 2
Goreng tahu kuning hingga tahu berkulit, sisihkan. Kemudian goreng kerupuk merah, masukan sedikit margarin kedalam minyak (agar kerupuk lbh gurih) sisihkan. Siram kecambah toge dengan air panas, sisihkan. Iris tipis kol/ kubis, sisihkan.
- 3
Sambal: Goreng cabe dan bawang putih sebentar, lalu uleg dan siram dengan minyak panas sisa menggoreng tadi.
- 4
Plating: siapkan piring cekung, potong lontong/ ketupat. Masukan tahu yang sudah dipotong dadu, kecambah, kol dan kerupuk. Tuang kecap manis sesuai selera. Siram dengan kuah dan terakhir taburi bawang goreng.
- 5
Jika suka pedas, sambal bawang pas bgt menemani si tahu gecot biar makin nampol yaa.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar