Sayur Ketupat mudah dan dijamin enaakk.

Name: Sayur Ketupat mudah dan dijamin enaakk.
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah labu siam (parut/potong sesuai selera); 1 kg kacang panjang (potong kecil2); 1 bks santan kara; 2 lembar salam; 2 lembar daun jeruk; 1 ruas jari lengkuas (geprek); 3 btg sereh (geprek); minyak untuk tumis; bumbu halus :; 5 bawang merah; 5 bawang putih; 5 cabe merah besar (buang biji); 4 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 terasi abc; garam; gula

parkjiminsarang @cook_10094320

Bogor

idul adha edisi gk mau biasa aja lebarannya jd kudu ada sayur ketupat + opor yg nanti nyusul resepnya.. bahannya yang gampang masak gak ribet tapi rasa di jamin enak...

Lebih banyak

Sayur Ketupat mudah dan dijamin enaakk.

parkjiminsarang @cook_10094320

Bogor

idul adha edisi gk mau biasa aja lebarannya jd kudu ada sayur ketupat + opor yg nanti nyusul resepnya.. bahannya yang gampang masak gak ribet tapi rasa di jamin enak...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahlabu siam (parut/potong sesuai selera)
1 kgkacang panjang (potong kecil2)
1 bkssantan kara
2 lembarsalam
2 lembardaun jeruk
1 ruas jarilengkuas (geprek)
3 btgsereh (geprek)
minyak untuk tumis
bumbu halus :
5bawang merah
5bawang putih
5cabe merah besar (buang biji)
4 butirkemiri
1 sdtketumbar
1terasi abc
garam
gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender atau ulek semua bumbu halus untuk terasi bebas bisa ganti ebi/terasinya goreng dulu. sisihkan
2

Panaskan minyak.tumis bumbu dengan api kecil biar matengnya bumbu rata yaa terus kalo udah wangi masuk daun salam daunjeruk dan sereh sama lengkuas yg udah di geprek yaa
3

Tambah air 1 liter aduk rata masukan kacang panjang dan labu siam rebus hingga matang
4

Kalo sekiranya labu siam dan kacang panjangnya udah mateng masukin santan kara 1 bungkus terus golakin sekali jangn lupa tambaj garam dan gula. cicipi
5

Tambah bawang goreng. jadi deh...
6
7