Nasi Mandhi#FestivalResepAsia#Arab#Ayam

Name: Nasi Mandhi#FestivalResepAsia#Arab#Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg beras basmati; 1/2 kg ayam kampung; Bumbu halus :; 1 sdm jinten butir (sangrai); 1 sdm merica butir; 1 ons bawang putih; 4 sdm ketumbar butir (sangrai); 1 ruas jari kunyit; Bahan lain; 2 buah bawang bombay (dirajang); 1 ons bawang merah (dirajang); 10 butir kapulaga; 5 butir cengkeh; 6 buah cabai hijau besar buang biji jgn dpotong; 2 sachet susu dancow; secukupnya Kismis; Secukupnya gula garam dan penyedap

Rusda Amalia @rusdaamalia

Tasikmalaya

#FestivalResepAsia#Arab#Ayam

Penasaran pgn coba event kali ini,,kebetulan dikasih beras basmati dr sodara n kali ini pke ayam kampung krn dompet lg tipiss g pke kambing ya,,hee🤣

Udh jadi nasinya baru dateng daging qurbannya,,,😢

#FestivalResepAsia#Arab#Ayam

Penasaran pgn coba event kali ini,,kebetulan dikasih beras basmati dr sodara n kali ini pke ayam kampung krn dompet lg tipiss g pke kambing ya,,hee🤣

Udh jadi nasinya baru dateng daging qurbannya,,,😢

Lebih banyak

Nasi Mandhi#FestivalResepAsia#Arab#Ayam

Rusda Amalia @rusdaamalia

Tasikmalaya

#FestivalResepAsia#Arab#Ayam

Penasaran pgn coba event kali ini,,kebetulan dikasih beras basmati dr sodara n kali ini pke ayam kampung krn dompet lg tipiss g pke kambing ya,,hee🤣

Udh jadi nasinya baru dateng daging qurbannya,,,😢

#FestivalResepAsia#Arab#Ayam

Penasaran pgn coba event kali ini,,kebetulan dikasih beras basmati dr sodara n kali ini pke ayam kampung krn dompet lg tipiss g pke kambing ya,,hee🤣

Udh jadi nasinya baru dateng daging qurbannya,,,😢

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgberas basmati
1/2 kgayam kampung
Bumbu halus :
1 sdmjinten butir (sangrai)
1 sdmmerica butir
1 onsbawang putih
4 sdmketumbar butir (sangrai)
1 ruas jarikunyit
Bahan lain
2 buahbawang bombay (dirajang)
1 onsbawang merah (dirajang)
10 butirkapulaga
5 butircengkeh
6 buahcabai hijau besar buang biji jgn dpotong
2 sachetsusu dancow
secukupnyaKismis
Secukupnyagula garam dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih beras basmati seperti ini ya,,rendam dlu 2 jam di air bersih
2

Tumis bawang merah n bombay sampai wangi,masukan bumbu halus,kemudian cengkeh,cabe hijau dan kapulaga yg sdh dkeprek trlbh dahulu.tumis bumbu hingga tidak ada rasa pait.
3

Rebus daging ayam setengah matang,masukan bumbu yg dioseng tadi ke rebusan ayam,masukan susu,bumbu penyedap,gula,garam secukupnya sampai daging empuk,angkat dagingnya.
4

Air sisa rebusannya dipakai untuk masak beras,kl kebanyakan airnya ambil dlu ya jgn smpe kelembekan nnti nasi nya.masak sampai airnya menyusut.
5

Kukus nasi hingga matang, sajikan dengan goreng ayam, taburan kismis dan acar nanas.untuk resep acar nya terpisah ya aq post nya,,,