Lapis Daging Sapi

Name: Lapis Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi.iris tipis; 1 butir telur; secukupnya Kecap manis; 1 ruas lengkuas (geprek); 1 ruas jahe (geprek); 1 batang sereh (geprek); 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1/2 butir kelapa.parut.jadikan santan kental (kanil) n encer; Garam,gula merah dan penyedap (royco)secukupnya; ■ Bumbu Halus :; 5 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 sdt ketumbar; 1 sdt merica; 2 butir kemiri; Sejumput jinten; secukupnya Garam

Indhah Darmawati @cook_4511850

Ponorogo, Jatim

#FestivalResepAsia#Indonesia#DagingSapi
Makanan satu ini adalah makanan favorit si kecil.kalau ada daging sapi selalu nyuruh di buatin lapis.ga mau yang lain.biasanya saya sajikan pakai nasi hangat.ehhhhmmmm,,,😊sedaaappp😉👍maemnya si kecil pasti selalu nambah.

Lebih banyak

Lapis Daging Sapi

Indhah Darmawati @cook_4511850

Ponorogo, Jatim

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging sapi.iris tipis
1 butirtelur
secukupnyaKecap manis
1 ruaslengkuas (geprek)
1 ruasjahe (geprek)
1 batangsereh (geprek)
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1/2 butirkelapa.parut.jadikan santan kental (kanil) n encer
Garam,gula merah dan penyedap (royco)secukupnya
■ Bumbu Halus :
5 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 sdtketumbar
1 sdtmerica
2 butirkemiri
Sejumputjinten
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu halus.sisihkan
2

Siapkan wajan,(jangan di taruh di atas kompor).tuang minyak goreng.masukkan daging,bumbu halus,gula merah,lengkuas,jahe,sereh,telur,daun jeruk n daun salam.aduk rata.baru taruh d atas kompor.nyalakan kompor.
3

Aduk terus sampek daging berubah warna
4

Kalau daging sudah berubah warna baru tuang air secukupnya.yang penting daging terendam
5

Kalau air sudah agak menyusut,tuang santan yang encer.masak daging sampek empuk.
6

Kalau sudah agak empuk,tuang kecap manis.aduk rata.
7

Kalau sudah bener2 empuk,masukkan santan yang kental.masukkan royco.tes rasa
8

Kalau rasa sudah bener2 pas,matikan kompor
9

Dan lapis daging siap di sajikan dengan nasi hangat😉