Tumis Daun Pepaya
Tips dari tukang sayur agar daun pepaya gak pahit bisa direbus dengan tanah liat, berhubung gak ada tanah liat akhirnya saran tukang sayurnya pilih daun pepaya Jepang (yg daunnya kecil-kecil) karena cenderung gak pahit. Ngerebusnya cukup pake garem aja.
Tumis Daun Pepaya
Tips dari tukang sayur agar daun pepaya gak pahit bisa direbus dengan tanah liat, berhubung gak ada tanah liat akhirnya saran tukang sayurnya pilih daun pepaya Jepang (yg daunnya kecil-kecil) karena cenderung gak pahit. Ngerebusnya cukup pake garem aja.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daun pepaya dan tambahkan garam secukupnya (saya 3 sdt munjung garam) untuk mengurangi rasa pahit
- 2
Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe. Geprek sereh, lengkuas, dan jahe.
- 3
Angkat dan tiriskan daun pepaya yg direbus, lalu potong-potong
- 4
Tumis semua bumbu lalu masukkan daun pepaya, dan tambahkan gula merah yang telah disisir. Jika kurang asin bisa tambahkan sedikit garam lagi.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar