ASEM-ASEM DAGING #FestivalResepAsia#Indonesia#Daging Sapi

Name: ASEM-ASEM DAGING #FestivalResepAsia#Indonesia#Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr dagong sapi (pot2 sesuai selera); 2 ltr air; 3 siung bawang putih ( iris tipis; 8 siung bawang merah (iris tipis; 2 bh cabe merah besar (pot bulat2); 2 bh cabe hijau besar (pot bulat2); 2 lbr daun salam; 1 cm lengkuas; 2 buah tomat merah (pot 4 bag); 3 buah blimbing wuluh besar(pot serong); 4 sdm air asam jawa; 3 sdm kecap manis; 2 sdt garam; 1 sdt penyedap rasa; 25 gr gula jawa; Minyak secukupnya (utk menumis)

Rini Artanti @RiniAtranti25

Semarang Jawa Tengah

Cuaca lagi extrim begini enaknya masak yang seger2🤔🤔🤔..ahai pas sekali😁😉😉😊 ..masak asem2 daging aja kebetulan dapat daging kemarin pas Idul Adha 😋😘😍

Lebih banyak

ASEM-ASEM DAGING #FestivalResepAsia#Indonesia#Daging Sapi

Rini Artanti @RiniAtranti25

Semarang Jawa Tengah

Cuaca lagi extrim begini enaknya masak yang seger2🤔🤔🤔..ahai pas sekali😁😉😉😊 ..masak asem2 daging aja kebetulan dapat daging kemarin pas Idul Adha 😋😘😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdagong sapi (pot2 sesuai selera)
2 ltrair
3 siungbawang putih ( iris tipis
8 siungbawang merah (iris tipis
2 bhcabe merah besar (pot bulat2)
2 bhcabe hijau besar (pot bulat2)
2 lbrdaun salam
1 cmlengkuas
2 buahtomat merah (pot 4 bag)
3 buahblimbing wuluh besar(pot serong)
4 sdmair asam jawa
3 sdmkecap manis
2 sdtgaram
1 sdtpenyedap rasa
25 grgula jawa
Minyak secukupnya (utk menumis)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sapi dalam air hingga tersisa 3/4 matikn kompor sisihkan
2

Panaskan minyak tumis bawang putih, bawang merah, cabe merah & hijau daun salam, lengkuas, garam sampai harum
3

Tumisan tadi tuangkan ke dalam rebusan daging sapi masak sampai mendidih tambahkan kecap manis & gula merah &..garam (jika dirasa blm pas) aduk2
4

Masukan air asam, tomat, blimbing wuluh..masak sampai matang..angkat siap dihidangkan
5