Paru goreng pedas

Name: Paru goreng pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg paru sapi di rebus sampai empuk (sy dipresto 30 mnt); 50 gr cabe merah besar; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 10 buah rawit merah atau sesuai selera; 1 buah tomat merah; 3 lembar daun jeruk iris tipis; 3 sdm tepung bumbu di encerkan dgn sdkt air; 1 ruas lengkuas; Garam dan penyedap secukupnya bila suka; 1 st gula pasir; secukupnya Minyak goreng

Icha Kindly @ichakindly_23

Bandung

Nyoba masak paru sapi ....hasilnya memuaskan klg pada suka...😍

Lebih banyak

Paru goreng pedas

Icha Kindly @ichakindly_23

Bandung

Nyoba masak paru sapi ....hasilnya memuaskan klg pada suka...😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgparu sapi di rebus sampai empuk (sy dipresto 30 mnt)
50 grcabe merah besar
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
10 buahrawit merah atau sesuai selera
1 buahtomat merah
3 lembardaun jeruk iris tipis
3 sdmtepung bumbu di encerkan dgn sdkt air
1 ruaslengkuas
Garam dan penyedap secukupnya bila suka
1 stgula pasir
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris tipis paru sapi yg sdh direbus
2

Balut paru dgn tepung bumbu yg sudah di encerkan
3

Goreng paru sapi yg sdh di balut tepung sampai kecoklatan/agak kering lalu sisihkan
4

Tumbuk agak kasar semua bumbu kecuali daun jeruk
5

Tumis bumbu yg sdh di tumbuk sampai harum tambahkan irisan daun jeruk
6

Masukan paru yg sdh di goreng aduk"beri garam, penyedap, dan gula pasir aduk" sampai bumbu rata tes rasa lalu angkat