Asem asem daging

Name: Asem asem daging
Yield: 3-4 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 175 gr daging sapi, iris kecil; 15 buah buncis, potong ±3cm; 1 buah kentang, potong dadu; 750 ml air matang; 4 butir bawang merah, iris tipis; 2 butir bawang putih, iris tipis; 2 buah asam jawa; 2 buah cabe merah, iris tipis serong; 2 buah cabe ijo, iris tipis serong; 1 buah tomat, potong dadu; 2 lembar daun salam; 2 cm lengkuas, memarkan; 1-2 sdm kecap manis; 1 1/2 keping gula jawa size kecil; 1 sdt garam; 3 sdm minyak goreng

Sendy Angela @sendyangela

Yogyakarta-Indonesia

🐮🐮🐮 ketemu daging lagi 😂

Lebih banyak

Asem asem daging

Sendy Angela @sendyangela

Yogyakarta-Indonesia

🐮🐮🐮 ketemu daging lagi 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

±30'

3-4 org

175 grdaging sapi, iris kecil
15 buahbuncis, potong ±3cm
1 buahkentang, potong dadu
750 mlair matang
4 butirbawang merah, iris tipis
2 butirbawang putih, iris tipis
2 buahasam jawa
2 buahcabe merah, iris tipis serong
2 buahcabe ijo, iris tipis serong
1 buahtomat, potong dadu
2 lembardaun salam
2 cmlengkuas, memarkan
1-2 sdmkecap manis
1 1/2 kepinggula jawa size kecil
1 sdtgaram
3 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

±30'

1

Cuci dan potong daging, sisihkan.
2

Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bawang merah+bawang putih+salam+lengkuas+cabe merah+cabe ijo hingga wangi.
3

Masukkan daging, masak hingga berubah warna.
4

Lalu masukkan potongan buncis dan kentang, aduk agar tercampur bumbu, masak setengah matang.
5

Tuangkan sedikit air dan masukkan tomat. Aduk
6

Tuangkan sisa air, lalu beri gula jawa, asam, kecap, garam. Masak hingga matang dan daging empuk.
7

Jangan lupa tes rasa. Nikmati selagi hangat.