Red velvet cake kukus

Name: Red velvet cake kukus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A; 4 butir telur ayam; 150 gr gula pasir; 1 sdm SP; Bahan B; 100 gr terigu; 4 sdm susu bubuk; 2 sdm coklat bubuk; 1/2 sdt baking powder; Bahan C; 20 gr DCC; 40 ml olive oil; 50 gr butter/margarin; Topping :; Buttercream/selai (sesuai selera)

Shamila Achyar @shamilachyar

Surabaya

Gak usah mampir toko bakery mahal buat makan red Velvet cake, yuk bikin sendiri dirumah .. mudah banget lhoo dan anti gagal ..

Lebih banyak

Red velvet cake kukus

Shamila Achyar @shamilachyar

Surabaya

Gak usah mampir toko bakery mahal buat makan red Velvet cake, yuk bikin sendiri dirumah .. mudah banget lhoo dan anti gagal ..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A
4 butirtelur ayam
150 grgula pasir
1 sdmSP
Bahan B
100 grterigu
4 sdmsusu bubuk
2 sdmcoklat bubuk
1/2 sdtbaking powder
Bahan C
20 grDCC
40 mlolive oil
50 grbutter/margarin
Topping :
Buttercream/selai (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayak semua bahan B, sisihkan
2

Masukkan bahan A, lalu kocok dg mixer sampai mengembang, pucat dan kental
3

Tim Bahan C dg metode aubainmarie hingga coklat dan butter leleh, sisihkan
4

Masukkan bahan B ke bahan A, aduk dg spatula teknik aduk balik, aduk hingga homogen yaaa
5

Setelah bahan A dan bahan B tercampur rata, masukkan bahan C perlahan, teknik aduk balik yaa
6

Setelah semua adonan siap, masukkan ke loyang (saya pake loyang 20*20)
7

Kukus adonan kurleb 35-40menit (kukusan sudah dipanaskan terlebih dahulu dan tutup panci dilapisi kain bersih supaya air tidak menetes di adonan)
8

Setelah matang, olesi Buttercream/selai, sajikan
9

Kue ini bisa dijadikan alternatif untuk kue ulangtahun atau bisa juga untuk dijual lhoo..
10

Selamat mencoba, semoga bermanfaat 😘😘
11

Hasilnya empuk dan lembut