Otak sapi masak kecap #FestivalResepAsia#Indonesia

Name: Otak sapi masak kecap #FestivalResepAsia#Indonesia
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh otak sapi / 500gr (rebus kurleb 20 mnt); 2 bh cabe merah iris serong; 2 bh bawang putih iris tipis; 4 bh bawang merah iris tipis; 1/2 bh bawang bombay (sy ga pake karna mlz k warung); 4 lmbr daun jeruk; 1 sdt merica bubuk; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu bubuk; 2 sdm saori; 4 sdm kecap manis; Secukupnya minyak goreng untuk menumis; 1 gelas air belimbing

Bunda Qilla @cook_8169664

Bandung Jawa Barat

Otak sapi masak kecap #FestivalResepAsia#Indonesia

Bunda Qilla @cook_8169664

Bandung Jawa Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bhotak sapi / 500gr (rebus kurleb 20 mnt)
2 bhcabe merah iris serong
2 bhbawang putih iris tipis
4 bhbawang merah iris tipis
1/2 bhbawang bombay (sy ga pake karna mlz k warung)
4 lmbrdaun jeruk
1 sdtmerica bubuk
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu bubuk
2 sdmsaori
4 sdmkecap manis
Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
1 gelasair belimbing

Tersimpan

Cara Membuat

1

Penampakan stlh direbus
2

Tumis bawang putih,bawang merah,bombay,cabe merah dan daun jeruk hingga harum
3

Bila sdh harum masukkan air, garam,merica bubuk, saori dan kecap manis terakhir masukkan otak yg sdh direbus mau dipotong2 otaknya boleh klo sy engga d potong dibiarkan utuh
4

Tunggu sampe air menyusut koreksi rasa otak sapi masak kecap siap disantap selagi msh anget..anak2 pd suka lho smoga bermanfaat resepnya bunda