Rabeg kambing khas Banten

Name: Rabeg kambing khas Banten
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging kambing plus; 1 bungkus Bumbu rabeg kemasan praktis; 8 bawang merah; 6 bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 ruas kunyit; 1 sdm lada; 1 sdm ketumbar; 1 buah biji pala; secukupnya Gula merah; secukupnya Garam; secukupnya Kecap manis; 3 lembar daun jeruk; 5 lembar daun salam; 4 batang serai; secukupnya Air

Ummi Adiba @cook_13081477

Cilegon

Dapet daging kurban... Masak rabeg kesukaan suami

Lebih banyak

Rabeg kambing khas Banten

Ummi Adiba @cook_13081477

Cilegon

Dapet daging kurban... Masak rabeg kesukaan suami

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging kambing plus
1 bungkusBumbu rabeg kemasan praktis
8bawang merah
6bawang putih
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1 ruaskunyit
1 sdmlada
1 sdmketumbar
1 buahbiji pala
secukupnyaGula merah
secukupnyaGaram
secukupnyaKecap manis
3 lembardaun jeruk
5 lembardaun salam
4 batangserai
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cucilah daging dengan wadah berlubang agar air mengalir lalu potong2 kecil daging.
2

Haluskan bumbu kecuali daun salam, daun jeruk dan serai
3

Campurkan potongan daging, bumbu halus, serai, salam, daun jeruk, kecap, gula dan garam air secukupnya
4

Bila belum empuk, Tambahkan lagi air sedikit sampai matang.
5

Bila sudah empuk dan air menyusut. Angkat dan hidangkan bersama acar