Sop ikan batam

Name: Sop ikan batam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram filet ikan kakap (blh lebih, sy cm pnya sgitu); secukupnya garam, lada; secukupnya air perasan jeruk nipis; 1 butir putih telur; 1 sdm tepung sagu/tapioka; 5 siung bawang putih (iris tipis, goreng); 1 sdm munjung rebon kering (goreng); 1,5 liter air matang; 3 sdm kecap ikan; 4 buah tomat hijau; seikat daun selada

NonaNanaOnoMino @nonananaonomino

Far Far Away

hallo moms, dah lama gk nulis resep.. xixixi.. lg rempong sm minions.. btw, anak besarku lg flu, pilek meler trs.. jdi td lgs gercep bikin ini,, biasany suka beli waktu msh d jkt.. tp berhubung ditmpt tgl yg skrg gak ad.. jdi coba cari2 resep yg plg cucok.. ketemu deh sm resep dr mbak RISKA ERLINDA.. udh 2x eksekusi dan cocok.. enak, seger bgt.. must try, dan ini gampang bgt.. gak caya, cb aja hehehhe... oiya, kl baca d web nya sop ikan batam itu ikannya ikan tenggiri, tp yg sy pakai ini ikan kakap, enak jg..

Lebih banyak

Sop ikan batam

NonaNanaOnoMino @nonananaonomino

Far Far Away

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 gramfilet ikan kakap (blh lebih, sy cm pnya sgitu)
secukupnyagaram, lada
secukupnyaair perasan jeruk nipis
1 butirputih telur
1 sdmtepung sagu/tapioka
5 siungbawang putih (iris tipis, goreng)
1 sdm munjungrebon kering (goreng)
1,5 literair matang
3 sdmkecap ikan
4 buahtomat hijau
seikatdaun selada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan, kucuri jeruk nipis sbntr, biar gk tll amis.. lalu potong sesuai selera. saya potongnya agak miring, tidak terlalu tebal, tidak tipis jg, tkutny cpt hancur.. stelah itu, marinasi dgn garam lada, balur ikan dgn 1 sdm tepung sagu kemudian celup di putih telur. diamkan di kulkas kurleb 3jam..
2

Untuk bumbu : ulek bawang putih dan rebon yg sudah digoreng td, sisihkan.
3

Didihkan air, masukan bumbu, garam, lada, kecap ikan, kaldu bubuk.. tes rasa dl.. kemudian masukan ikan 1 per satu agar tidak menempel. tunggu smp mendidih kembali, lalu terakhir masukan tomat dan selada. sbntr saja
4

Sajikan 1 mangkok sop ikan batam dgn nasi hangat,, kl direstonya suka dikasih kecap asin dan cabai potong.. asli seger bgt, apalagi kl makan pas anget2, si tomat ijo bikin segerrrr.. mengobati kangen akan sop ikan batam,, bikin sndiri lbh puas,, kl beli diresto, bs keitung jari dh brapa biji ikannya 😂😂😂 minions makan lahap td.. bikinny sih sbntr yg agak lama kan nunggu ikanny didiemin dl kurleb 3jaman, kl mau utk sarapan pagi, ikan blh didiamkan dkulkas dr malam.. selamat mencoba moms..