Usus Ayam Balado

Name: Usus Ayam Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg usus ayam; 2 lbr daun jeruk; 1 bh serai digeprek; 1 sachet saori saos tiram; Kaldu ayam bubuk; 8 sdm Minyak untuk menggoreng; 1 batang besar daun bawang iris kasar; Dihaluskan :; 1/2 bh kemiri bakar; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 20 bh cabe rawit merah; 20 bh cabe keriting merah; secukupnya Garam

Foetti Annisa @Bunaka

Bosen makan daging? Cobain nih yg seger2 hehe

Lebih banyak

Usus Ayam Balado

Foetti Annisa @Bunaka

Bosen makan daging? Cobain nih yg seger2 hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgusus ayam
2 lbrdaun jeruk
1 bhserai digeprek
1 sachetsaori saos tiram
Kaldu ayam bubuk
8 sdmMinyak untuk menggoreng
1 batangbesar daun bawang iris kasar
Dihaluskan :
1/2 bhkemiri bakar
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
20 bhcabe rawit merah
20 bhcabe keriting merah
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan usus ayam lalu rebus. Saat merebus masukkan. Daun jeruk dan serai. Aduk dan tunggu hingga usus ayam matang (kurleb 10menit). Setelah matang angkat, buang airnya dan tiriskan.
2

Panaskan minyak, lalu masukkan usus. Aduk2 sekitar 3menitan. Lalu geser ke pinggir penggorengan. Lalu masukkan saori saos tiram, bumbu yg dihaluskan dan kalduayam bubuk. Aduk2 sebentar lalu satukan dengan usus ayam. Lalu masukkan daun bawang dan Aduk hingga merata.
3

Setelah rata tutup sebentar tunggu kurleb 1 menit. Lalu angkat dan tiriskan.