Sop Daging Sapi tanpa kaldu tambahan/Non-MSG
Hanya daging sapi, tidak ada tulang belulangnya. Alhamdulillaah,,, tetep enak dimasak sop. Rasanya gurih dan segerrr
Agar tidak terlalu lama menunggu dagingnya lunak, sebelum dimasak, daging yg sudah dibersihkan saya bungkus daun pepaya terlebih dahulu selama sekitar 30 menitan. Kemudian saat dimasak, saya celupkan juga sendok stainless😁 (konon daging akan lebih cepat empuknya). Ayo eksekusi di #PekanInspirasi
Sop Daging Sapi tanpa kaldu tambahan/Non-MSG
Hanya daging sapi, tidak ada tulang belulangnya. Alhamdulillaah,,, tetep enak dimasak sop. Rasanya gurih dan segerrr
Agar tidak terlalu lama menunggu dagingnya lunak, sebelum dimasak, daging yg sudah dibersihkan saya bungkus daun pepaya terlebih dahulu selama sekitar 30 menitan. Kemudian saat dimasak, saya celupkan juga sendok stainless😁 (konon daging akan lebih cepat empuknya). Ayo eksekusi di #PekanInspirasi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging dan potong² sesuai selera (me: potong kecil²)
- 2
Rebus daging bersama sereh dan daun salam sampai setengah empuk. Tambahkan ½sdt garam dan ½sdt merica bubuk. Air rebusan bisa tetap dipakai sebagai kaldu, jika banyak ampas (buih) yg mengambang silahkan disaring agar kuah sop nantinya tidak keruh. Kemudian tambahkan lagi airnya
- 3
Masukkan bumbu halus, bunga lawang dkk, serta perasan jeruk nipis. Rebus sebentar, kemudian masukkan wortel, disusul dengan kentang. Tambahkan ½sdt merica bubuk, gula pasir dan garam. Test rasa
- 4
Beri taburan irisan daun pre-sop, bawang goreng dan irisan tomat saat penyajian. Sop daging sapi siap dinikmati👌
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar