Giling dada ayam, kalo sudah halus campurkan telor, bumbu halus dan tepung. Setelah tercampur semua, masukkan wortel, daun bawang & keju, aduk dengan spatula.

Masukkan adonan ke wadah tahan panas yang sudah diolesi margarin & kukus selama 30 menit dg api sedang. Jangan lupa bungkus tutup kukusan dg kain agar air tidak menetes ke adonan.

Angkat & diamkan adonan hingga dingin baru dikeluarkan dr loyang (kalo sy, setelah uap panas hilang dimasukkan ke kulkas dulu).

Keluarkan adonan dr loyang, potong2 dg ukuran sesuai keinginan.

Untuk lapisan luar, campur tepung terigu dengan air (tdk usah terlalu kental) sebagai pencelup. Celup adonan ke tepung terigu cair, setelah itu gulirkan potongan adonan ke tepung roti sambil di tekan2 agar padat.

Setelah selesai dilpisi, jangan langsung di goreng. Masukkan ke kulkas kurang lebih 1 jam dulu agar padat.