Daging Bumbu Kelem

Name: Daging Bumbu Kelem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi; Santan dari 1/2 butir kelapa; Bumbu halus :; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; Sedikit merica bubuk; 3 butir kemiri; Bumbu pelengkap : daun salam, lengkuas dan serai; Secukupnya gula jawa dan kecap manis; Secukupnya garam

Bunda Azzam&Chalila @cook_6287599

Ambarawa, Jawa Tengah

Warnanya blm cantik ya, soalnya baru matang. Bsk kalau sdh diangetin warnanya jd coklat ......

Lebih banyak

Daging Bumbu Kelem

Bunda Azzam&Chalila @cook_6287599

Ambarawa, Jawa Tengah

Warnanya blm cantik ya, soalnya baru matang. Bsk kalau sdh diangetin warnanya jd coklat ......

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging sapi
Santan dari 1/2 butir kelapa
Bumbu halus :
8 siungbawang merah
6 siungbawang putih
1 sdtketumbar
Sedikitmerica bubuk
3 butirkemiri
Bumbu pelengkap : daun salam, lengkuas dan serai
Secukupnyagula jawa dan kecap manis
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 daging, cuci bersih kemudian rebus sebentar buang airnya dan cuci lagi.
2

Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai harum, masukkan daging dan santan. Tambahkan garam, gula dan kecap manis.
3

Masak sampai kuah agak sat dan daging empuk. Koreksi rasa dan siap disajikan...