Tumis cumi asin dengan saus tiram

Name: Tumis cumi asin dengan saus tiram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg cumi asin basah; 3 siung bawang merah besar (iris tipis); 1 siung bawang putih (iris tipis); 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 4 pcs cabe ijo besar (potong2); 2 pcs cabe rawit merah (potong2); 2 pcs cabe merah keriting (potong2); 1 buah tomat (potong2); Secukupnya garam (+- 1/2 sdt karena cumi sudah asin); Secukupnya gula (+- 1 sdt); 1/2 sdt kaldu jamur; 1/2 bgks sachet saus tiram

Erfa_Cooking @erfa_cooking

Jakarta

Pengen yang gurih2

Lebih banyak

Tumis cumi asin dengan saus tiram

Erfa_Cooking @erfa_cooking

Jakarta

Pengen yang gurih2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgcumi asin basah
3 siungbawang merah besar (iris tipis)
1 siungbawang putih (iris tipis)
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
4 pcscabe ijo besar (potong2)
2 pcscabe rawit merah (potong2)
2 pcscabe merah keriting (potong2)
1 buahtomat (potong2)
Secukupnyagaram (+- 1/2 sdt karena cumi sudah asin)
Secukupnyagula (+- 1 sdt)
1/2 sdtkaldu jamur
1/2 bgkssachet saus tiram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus cumi kira2 10 menit, lalu bersihkan kotoran didalamnya, buang tulangnya dan pada kepalanya buang matanya serta bagian tengah atas kepala, kemudian cuci kembali dengan air biasa
2

Tumis bumbu yang sudah dipotong dan diiris tadi dengan daun salam dan daun jeruk (kecuali tomat)
3

Kalau baunya sudah tercium harum, masukkan cuminya dan tambahkan sedikit air
4

Masukkan bumbu2 yang lainnya (gula, garam, kaldu jamur, saus tiram) dan juga tomatnya
5

Aduk2 sampai tercampur rata, dan air mendidih lalu tes rasa
6

Kalau dirasa sudah pas, tumis cumi with saus tiram siap disajikan 😊😊