Ampela Masak Pedas Manis made by Agip Riani
2 hari yang lalu pas belanja, saya ketemu ampela, jadi saya beli untuk stok lauk. Nah hari ini baru saya masak.
Sebelum saya simpan, saya bersihkan terlebih dahulu ampela nya, dan saya tambahkan perasan lemon, baru saya simpan ke freezer.
Berikut ini Ampela Masak Pedas Manis ala saya :
Ampela Masak Pedas Manis made by Agip Riani
2 hari yang lalu pas belanja, saya ketemu ampela, jadi saya beli untuk stok lauk. Nah hari ini baru saya masak.
Sebelum saya simpan, saya bersihkan terlebih dahulu ampela nya, dan saya tambahkan perasan lemon, baru saya simpan ke freezer.
Berikut ini Ampela Masak Pedas Manis ala saya :
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sebelumnya, saya memang tidak menggunakan minyak goreng dalam memasak makanan ini.
- 2
Jadi, pertama-tama, saya panaskan wajan, lalu saya masukkan ampela yang sebelumnya saya keluarkan dari freezer. Jadi ampela saya dalam keadaan beku, aduk aduk. Tambahkan daun salam.
- 3
Sambil menunggu daun salam layu, haluskan bawang, putih bawang merah, cabe rawit, garam. Setelah halus, masukkan ke dalam masakan. Aduk rata. Gunakan api sedang saja agar tidak hangus, dan saya tidak menambah kan air, karena dari ampela nya sudah mengeluarkan air.
- 4
Setelah bumbu merata dan layu, tambahkan kecap, saus tiram, lada, ketumbar, bon cabe, Maggie ayam. Aduk rata. Masak hingga semua rata dan meresap. Koreksi rasa. Jika kurang manis bisa tambahkan kecap nya.
- 5
Jika sudah matang, angkat. Dan sajikan. taburi dengan bawang goreng. Ampela Masak Pedas Manis siap disantap 👌.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar