Empal Gepuk

Name: Empal Gepuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Daging Sapi; 600 ml air; 100 ml santan kekentalan sedang; 2 cm lengkuas (geprek); 2 lembar daun jeruk; 1 batang serai (geprek); 3 lembar daun salam; 30 gr gula pasir; Secukupnya garam; Bumbu Halus :; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 buah kemiri sangrai; 1/2 sdm ketumbar; 1 sdt jinten

Mita (Frie Delish) @cook_13374778

Madiun - Ponorogo

Meskipun tampilannya begitu yang penting rasanya enak 😀 lumer dimulut 👌

Lebih banyak

Empal Gepuk

Mita (Frie Delish) @cook_13374778

Madiun - Ponorogo

Meskipun tampilannya begitu yang penting rasanya enak 😀 lumer dimulut 👌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grDaging Sapi
600 mlair
100 mlsantan kekentalan sedang
2 cmlengkuas (geprek)
2 lembardaun jeruk
1 batangserai (geprek)
3 lembardaun salam
30 grgula pasir
Secukupnyagaram
Bumbu Halus :
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
4 buahkemiri sangrai
1/2 sdmketumbar
1 sdtjinten

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu halus. Sisihkan
2

Siapkan panci yang sudah diberi air santan lalu masukkan daging yang sudah di gepuk beserta bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai. Ungkep sampai daging empuk dan bumbu merasuk ke daging. Angkat sisihkan
3

Siapkan wajan yang sudah diberi minyak goreng, lalu goreng daging hingga berubah warna. Angkat tiriskan
4

Sajikan dengan sambal bawang dan nasi panas