Cumi Sambal Pete

Name: Cumi Sambal Pete
Yield: 2-3 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr cumi; 1 Papan Petai, belah 2; Minyak secukupnya untuk menumis; Sesuai selera: Garam - Lada - Penyedap - Gula; 2 Lbr Daun Jeruk; 1 Buah Canai Hijau Besar, iris diagonal; Bumbu Halus (Uleg/ Blender);; 7 Siung Bawang Merah; 3-4 Siung Bawang Putih; 10 Cabai Keriting; 10 Cabai Rawit; 1 Tomat

Bawang Merah @bawangyangmerah

Bali

Cumi Sambal Pete

Bawang Merah @bawangyangmerah

Bali

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 Menit

2-3 Orang

300 grcumi
1 PapanPetai, belah 2
Minyak secukupnya untuk menumis
Sesuai selera: Garam - Lada - Penyedap - Gula
2 LbrDaun Jeruk
1 BuahCanai Hijau Besar, iris diagonal
Bumbu Halus (Uleg/ Blender);
7 SiungBawang Merah
3-4 SiungBawang Putih
10Cabai Keriting
10Cabai Rawit
1Tomat

Tersimpan

Cara Membuat

45 Menit

1

Bersihkan Cumi lalu potong bentuk ring/ cincin
2

Panaskan wajan, tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng sampai harum
3

Masukkan Daun Jeruk & irisan Cabai Hijau
4

Masukkan Petai (supaya nggak terlalu bau)
5

Masukkan cumi, aduk sebentar lalu tuang sedikit air
6

Biarkan sampai airnya berkurang, aduk sesekali
7

Setelah teksturnya sudah seperti sambal goreng, bisa diangkat dan disajikan dengan nasi panas