Baso aci ceker

Name: Baso aci ceker
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 Tepung sagu; 1/2 kg Ceker; 4 buah Tahu; 2 btg Daun bawang; Bumbu baso aci :; 2 bji Bawang putih (bawang putih); buah Bawang merah (bawang merah)5; Penyedap rasa; Bumbu kuah :; 5 bji Bawang putih; 8 bji Bawang merah; 3 lmbar Daun salam; 5 lmbar Daun jeruk; 1 Batang serai; ibu jari Jahe sbesar; Penyedap rasa; Cabai bubuk (aku pakai boncabe)

intan @cook_12262323

Pondok Ungu Permai

Baso aci ceker

intan @cook_12262323

Pondok Ungu Permai

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1/4Tepung sagu
1/2 kgCeker
4 buahTahu
2 btgDaun bawang
Bumbu baso aci :
2 bjiBawang putih (bawang putih)
buahBawang merah (bawang merah)5
Penyedap rasa
Bumbu kuah :
5 bjiBawang putih
8 bjiBawang merah
3 lmbarDaun salam
5 lmbarDaun jeruk
1 Batangserai
ibu jariJahe sbesar
Penyedap rasa
Cabai bubuk (aku pakai boncabe)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama bikin baso aci.bawang putih bawang merah di halusakan lalu bikin adonan bakso dgn bumbu halus tadi bulet2 lalu rebus
2

Lalu bikin kuah bakso haluskan bawang putih bawang merah jahe lalu tumis masukkan daun salam dan serai tumis hingga harum.. Lalu masukkka. Air 1 liter air.. masukkan ceker dan penyedap rasa Masak hingga ceker empuk masukkan tahu sebentar saja
3

Setelah itu susun bakso aci di mangkok dan siram dgn kuah bakso td masukkan ceker dan tahu lalu tabur dengan irisan daun bawang dan boncabe
4

Dan sajikan 😊