Rebung Udang Masak Santan

Name: Rebung Udang Masak Santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Kg Udang Segar; 1 Kg Rebung; 1 Bungkus Kara Instan 65Ml(Tambahkan 100Ml Air Matang); 1 Ibu Jari Lengkuas Geprek; 3 Lembar Daun Salam; 4 Lembar Daun Jeruk; Minyak Sayur Untuk Menumis; Kaldu Bubuk/Masako/Garam; Bumbu Halus; 6 Buah Bawang Merah; 4 Buah Bawang Putih; 8 Buah Cabe Rawit; 5 Buah Cabe Keriting

Ipoet @Ipoet89

Palembang

Rebung Udang Masak Santan

Ipoet @Ipoet89

Palembang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 KgUdang Segar
1 KgRebung
1 BungkusKara Instan 65Ml(Tambahkan 100Ml Air Matang)
1 Ibu JariLengkuas Geprek
3 LembarDaun Salam
4 LembarDaun Jeruk
Minyak Sayur Untuk Menumis
Kaldu Bubuk/Masako/Garam
Bumbu Halus
6 BuahBawang Merah
4 BuahBawang Putih
8 BuahCabe Rawit
5 BuahCabe Keriting

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan Rebung,Potong Memanjang Atau Sesuai Selera Lalu Rebus Sebentar Sekitar 5 Menit Lalu Tiriskan
2

Bersihkan Udang, Buang Bagian Kepalanya Dan Sisihkan
3

Ulek Cabe Rawit,Cabe Keriting,Bawang Putih,Bawang Merah Sampek Halus
4

Siapkan Wajan,Panaskan Minyak Kemudian Tumis Bumbu Halus,Lengkuas,Daun Jeruk,Daun Salam Sampek Harum
5

Kemudian Masukan Udang,Masak Udang Hingga Berubah Warna Lalu Masukan Rebung,Santan,Masako
6

Kecilkan Api,Aduk Sayur Perlahan Agar Santan Tidak Pecah Sambil Koreksi Rasa,Setelah Mendidih Matikan Kompor
7

Pindahkan Sayur Yang Sudah Matang Ke Dalam Wadah Dan Sayur Siap Di Sajikan.Bisa Di Taburi Bawang Goreng Di Atasnya
8

NB.Saya Tambahkan 10 Buah Cabe Rawit Utuh Ke Dalam Sayur