Tahu bakso ikan (cocol sambal pedas)
Tahu bakso ikan (cocol sambal pedas)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukan air panas kedalam tepung terigu sampai adonan mengental kemudian diamkan sebentar
- 2
Dilain wadah siapkan ikan giling yg sdh dingin kemudian masukan bawang putih, garam, merica, penyedap, daun sop dan telur.
- 3
Gabungkan kedua adonan sampai rata baru masukan tepung tapioka secara perlahan. Masukan air 100ml kemudian aduk lagi. (Cicip)
- 4
Jangan ditambah bnyak air, adonan dibuat dengan sedikit air agar isi tidak lembek
- 5
Masukan adonan kedalam tahu yg sudah dibuang isi nya, isi padat jgn sampai ada yg kopong.
- 6
Rebus tahu kedalam rebusan yg sudah diberi sedikit minyak agar rebusan tahu tidak lengket. Angkat setiap tahu yg mengapung.
- 7
Sambal: blender bawang merah, putih, cabe, kemiri, kemudian tumis, masukan gula merah lalu beri sedikit air. Masukan garam dan penyedap rasa (cicip)
- 8
Untuk penyajian tahu yg sdh direbus digoreng terlebih dahulu. Sajikan dgn sambal pedas atau sesuai selera anda.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Dania Dinata bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar