Cuci ayam hingga bersih, tiriskan kemudian ulek bawang merah, kemiri dan bawang putih serta cabe

Goreng ayam sebentar setelah itu tumis bumbu halus tambahkan daun salam dan serai

Setelah matang masukkan ayam, dioseng" sebentar kemudian tambahkan air hingga tenggelam ayamnya

Setelah agak mendidih masukan kecap manis, gula, garam dan penyedap jamur, tes rasa jika sudah pas dan masak hingga air menyusut dan keluar minyaknya

Setelah menyusut angkat dan sajikan bersama nasi panas dan kerupuk.... Yummy.. 😋😋😋😋