Tumis bawang bombai dan bawang putih menggunakan margarin hingga wangi,masukkan daging,tumis hingga setengah matang,masukkan sisa bahan (kecuali keju),masak hingga air menyusut dan adonan kalis (adonan agak basah tapi tidak ada air ya)

Tunggu hingga hangat,kepal adonan,beri potongan keju di tengah2 bulatan,kepal kembali hingga berbentuk bulat (menggunakan keju mozarela lebih enak,tapi sy pake keju biasa)

Celupkan adonan ke dalam telur yg sudah di kocok,kemudian gulingkan ke dalam tepung panir hingga rata,kroket siap di goreng hingga kecoklatan

Jika ingin di simpan di dlm kulkas,gunakan wadah tertutup ya bun agar adonan tidak pecah-pecah karna kena suhu dingin