Sambel goreng Ati

Name: Sambel goreng Ati
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ampela+ati ayam; 3 kentang uk sedang; Bumbu halus:; 8 bawang merah; 4 bawang putih; 3 kemiri; 4 cabe merah; 9 cabe rawit (sesuai selera); 1 cm kunyit; 1 cm jahe; Bumbu cemplung:; 1 cm lengkuas; 1 lembar daun salam; Santan kara; Secukupnya air, garam, gula, penyedap

Siska Novia Nezious @siskaivon

Sambel goreng Ati

Siska Novia Nezious @siskaivon

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgampela+ati ayam
3kentang uk sedang
Bumbu halus:
8bawang merah
4bawang putih
3kemiri
4cabe merah
9cabe rawit (sesuai selera)
1 cmkunyit
1 cmjahe
Bumbu cemplung:
1 cmlengkuas
1 lembardaun salam
Santan kara
Secukupnyaair, garam, gula, penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ampela+ati ayam lalu potong sesuai selera
2

Potong kentang goreng setengah matang
3

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan ati+kentang tambahkan santan yg sudah dicairkan dengan air, aduk
4

Masukkan garam gula penyedap, masak hingga air menyusut
5

Incipi rasa, sajikan dengan nasi hangat hemmhh