Mpasi 8 Bulan Lodeh Labu Siam

Name: Mpasi 8 Bulan Lodeh Labu Siam
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah baby labu siam organik (saya kukus dlu); 1/4 kelapa (itu msh saya potong lg 1/4 krn emang ga butuh banyak; 1 siung bawang putih; 1 1/2 siung bawang merah; 1/4 ruas kunyit; 1/4 ruas lengkuas (geprek); 1 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 1 batang sereh (geprek); 3 potong tempe (bs diganti protein nabati yg lain); 3 buah telur puyuh(bs diganti protein hewani yg lain); secukupnya EVCO

Anggi Ayu @anggiayu

Jakarta

Bahannya lagi lengkap cus bikin buat cimayku 😍😚

Lebih banyak

Mpasi 8 Bulan Lodeh Labu Siam

Anggi Ayu @anggiayu

Jakarta

Bahannya lagi lengkap cus bikin buat cimayku 😍😚

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

2 buahbaby labu siam organik (saya kukus dlu)
1/4kelapa (itu msh saya potong lg 1/4 krn emang ga butuh banyak
1 siungbawang putih
1 1/2 siungbawang merah
1/4 ruaskunyit
1/4 ruaslengkuas (geprek)
1 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
1 batangsereh (geprek)
3 potongtempe (bs diganti protein nabati yg lain)
3 buahtelur puyuh(bs diganti protein hewani yg lain)
secukupnyaEVCO

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas baby labu siam potong kotak persegi dan tempe jg potong kotak persegi cuci lalu kukus keduanya 15menit/sampai empuk. Kukus telur puyuhnya jg yah.
2

Parut kelapa, peras santannya saya pake air aqua, sisihkan. Parut jg bumbu halus bawang putih bawang merah dan kunyit. Panaskan minyak kelapa tumis bumbu halus bawang putih bawang merah dan kunyit smp harum.
3

Masukan jg sereh geprek lengkuas daun jeruk dan salam. Terakhir masukan labu siam, tempe dan telur yg sudah dikukus. Tambahkan sedikit air (dikit bgt yah krn nti sdh ada santan biar ngga kebanyakan jg). Aduk aduk sebentar. Matikan kompor baru terakhir tuangkan santan aduk sebentar.
4

Jadi deh lodeh labu siam nya. Bs di saring atau kalo sdh bs makan kasar ya lsg aja bs di suapkan dg penuh cinta. Selamat mencoba buibu.