Ulukutek Leunca

Name: Ulukutek Leunca
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr oncom; 150 g leunca; 5 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 3 cabe merah keriting; sesuai selera Cabe rawit hijau; 1 ikat kemangi; 1 btng bawang daun; 2 btng serai; 3 cm kencur; 4 cm lengkuas; 3 lembar daun salam; 1 sdt garam; 3 sdm minyak; secukupnya Air

Anandita @cook_4562015

Ga pake trial and error. Sekali liat resep....langsung eksekusi....langsung jadi....enaaak pake bangeeett...😅😅😅

Lebih banyak

Ulukutek Leunca

Anandita @cook_4562015

Ga pake trial and error. Sekali liat resep....langsung eksekusi....langsung jadi....enaaak pake bangeeett...😅😅😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

200 groncom
150 gleunca
5 siungbawang merah
7 siungbawang putih
3cabe merah keriting
sesuai seleraCabe rawit hijau
1 ikatkemangi
1 btngbawang daun
2 btngserai
3 cmkencur
4 cmlengkuas
3 lembardaun salam
1 sdtgaram
3 sdmminyak
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Uleg bawang merah dan garam. Tambahkan bawang putih. Uleg hingga lembut
2

Masukkan cabai merah keriting dan cabe rawit hijau. Uleg kasar. Tambahkan kencur, haluskan.
3

Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus hingga harum.
Masukkan batang serai dan lengkuas. Tambahkan air putih dan daun salam. Aduk hingga bumbu halus matang.
4

Masukkan oncom, hancurkan.Tambahkan leunca, aduk rata. Tambahkan daun kemangi dan daun bawang, aduk hingga rata dan matang.