Ayam Turaga Dapur Ka'vey

Name: Ayam Turaga Dapur Ka'vey
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 Telor; 1/2 potong ayam; 5 lembar Jeruk nipis; 1 batang sereh; 2 lembar Daun salam; 3 lembar Daun pandan; 5 lembar Daun jeruk; Bumbu halus :; 10 Bawang merah; 5 Bawang putih; 10 Cabe merah; 7 kemiri; 1 ruas jari Jahe; 1 ruas jari Kunyit; 1 ruas jari Lengkuas

Dapur Ka'vey @cook_13810299

Ayam Turaga Dapur Ka'vey

Dapur Ka'vey @cook_13810299

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

2Telor
1/2 potongayam
5 lembarJeruk nipis
1 batangsereh
2 lembarDaun salam
3 lembarDaun pandan
5 lembarDaun jeruk
Bumbu halus :
10Bawang merah
5Bawang putih
10Cabe merah
7kemiri
1 ruas jariJahe
1 ruas jariKunyit
1 ruas jariLengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam secukupnya (-+ 15 menit)
2

Tumis semua bumbu halus sampai harum
3

Masukan irisan daun pandan, daun jeruk dan daun salam serta batang sereh
4

Masukan ayam kemudian aduk aduk sampai bumbu merata
5

Masukan telor yang sudah di kocok lepas sebelumnya
6

Tambahkan air -+ 400ml Tunggu sampai air meresap sambil tuangkan jeruk nipis 2 sdm, garam, gula, dan kaldu ayam secukupnya
7

Tes rasa jika sudah dirasa cukup ayam siap dihidangkan 😊